Cracovia è una delle città più antiche della Polonia, con insediamenti che risalgono al VII secolo. Nel 1000 d.C. divenne sede vescovile e nel 1038 fu scelta come capitale del Regno di Polonia. La leggenda del drago del Wawel, che abitava una grotta sotto la collina reale, è ancora oggi uno dei simboli più amati della città.
Nel XV e XVI secolo Cracovia visse il suo periodo di massimo splendore. L'Università Jagellonica, fondata nel 1364, divenne uno dei centri culturali più importanti d'Europa, dove studiò anche Niccolò Copernico. Il Rynek Główny, la piazza del mercato più grande d'Europa medievale, fu arricchito con la Basilica di Santa Maria e il Sukiennice.
L'occupazione nazista segnò uno dei capitoli più bui della storia di Cracovia. Il quartiere ebraico di Kazimierz fu svuotato e i suoi abitanti deportati nei campi di concentramento di Auschwitz-Birkenau e Płaszów. La Fabbrica di Oskar Schindler, oggi museo, racconta la storia di chi cercò di salvare vite umane durante l'Olocausto.
Oggi Cracovia è la capitale culturale della Polonia e una delle destinazioni turistiche più visitate d'Europa. Con i suoi musei, la vivace scena artistica, i caffè storici e una gastronomia in continua evoluzione, la città unisce magistralmente passato e presente. Nel 2000 è stata Capitale Europea della Cultura.
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